Przepis na czeskie knedle z truskawkami
Stylowy wygląd za mniej
♦
Czy znasz Lounge by Zalando? 🤔
Przekonaj się 👉 jak działa klub zakupowy
♦
Knedle z truskawkami — jak zrobić knedle idealne?
Knedle to słodkie danie dobrze znane w kuchni polskiej. Jednak prawdziwe knedle to przysmak, który jest legendarny w Czechach. To właśnie z tego kraju pochodzą blogerzy kulinarni Marik i Jirk, którzy proponują tradycyjny przepis na knedle czeskie nadziewane truskawkami. Jest to receptura, która była od lat doskonalona przez kolejne pokolenia. Postępuj według instrukcji zawartych w przepisie, a na pewno uda Ci się ugotować pyszne knedle z owocami.
Obawiasz się, że Twoje knedle rozpadną się podczas gotowania? Skorzystaj z naszych kilku dodatkowych wskazówek. Ulepione knedle z owocami włóż do wrzącej wody. Pamiętaj jednak, by podczas ich gotowania unikać intensywnego wrzenia wody. Gotowanie knedli we wrzącej wodzie to recepta na kulinarną porażkę. Zamiast tego gotuj knedle na małym ogniu, dzięki czemu się nie rozpadną. Jeśli woda zacznie gwałtownie bulgotać, to skręć siłę grzania i jednocześnie dolej odrobinę zimnej wody.
Odkrywaj przepisy rodzinne z Europy!
Alicia ♥ Claire ♥ Marika i Jirka ♥ Armelle ♥ Belén
Możesz także przeprowadzić test i najpierw ulepić i ugotować tylko jednego knedla. Wówczas sprawdzisz, czy ciasto dobrze wytrzymuje gotowanie. Jeśli jest zbyt twarde, to dodaj do niego odrobinę więcej wody. Jeśli natomiast jest zbyt płynne, to dosyp do niego nieco więcej mąki.
Chcesz, by Twoje knedle z truskawkami były jeszcze bardziej apetyczne? Ugotuj je w wodzie z dodatkiem cukru waniliowego, laski wanilii lub kieliszka rumu.
Knedle z owocami i nie tylko, czyli garść kulinarnych inspiracji z całej Europy
Jak zrobić knedle? O ile gotowanie tej potrawy przebiega podobnie niezależnie od kraju, to już pomysły na nadzienie różnią się w zależności od regionu Europy, z którego czerpiemy kulinarne inspiracje.
Polskie knedle to najczęściej knedle ze śliwkami lub truskawkami. Z kolei w Austrii największą popularnością cieszą się knedle z owocami nadziewane morelami znane jako Marillenknödel. W Niemczech knedle najczęściej jada się w wersji wytrawnej, jako dodatek do różnych rodzajów mięs i pieczeni. Z kolei w Czechach popularne są knedle czeskie, które wyróżnia brak nadzienia. Dzięki temu czeskie knedle są niezwykle szybkie do przygotowania. Pozbawione nadzienia knedle czeskie znane są jako knedliki. Także i one są często spożywane wraz z wytrawnymi dodatkami.
My jednak proponujemy Ci knedle z truskawkami, które są idealne jako lekkie danie obiadowe na gorące dni.
Jak podawać knedle z truskawkami?
Knedle z truskawkami z przepisu od Marika i Jirka smakują tak obłędnie nie tylko dzięki nadzieniu ze świeżych truskawek, lecz także dzięki udekorowaniu pysznym, rozpływającym się w ustach sosem ze słodkiej śmietanki kremówki.
Jeśli wolisz, możesz zastąpić sos posiekanymi orzechami i cynamonem lub też roztopionym masłem klarowanym i brązowym cukrem. Przygotowane knedle najlepiej jeść zaraz po ugotowaniu. Możesz jednak również je odgrzewać, wsadzając na kilka chwil do wrzącej wody lub też podsmażając na patelni.
Knedle z truskawkami to idealny obiad dla osób na diecie. Knedle z owocami są daniem lekkostrawnym dzięki sporej ilości kryjącego się w truskawkach błonnika. Smacznego!
Kochasz gotowanie? My też! W Lounge by Zalando znajdziesz sprzęt do gotowania potrzebny każdemu szefowi kuchni. Niezniszczalne zestawy noży, piękne komplety sztućców, garnki i patelnie, deski do krojenia i pojemniki do przechowywania. Zawsze do -75%*!