Spoglądając na przepisy Ani, Kasi, Sandry, Filipa i Julii możesz od razu zauważyć wspólny mianownik - to proste przepisy oparte na składnikach, które miały pod ręką nasze babcie: mąka, mleko, masło, warzywa z ogródka, owoce z sadu. Poprzednie pokolenia nie miały dostępu do rarytasów, które gotujemy teraz, ale przecież najlepsze przepisy powstają prosto z serca.

Przepisy tradycyjne nie zawierają egzotycznych dodatków. Próżno szukać w tradycyjnej kuchni polskiej owoców cytrusowych, ryb z ciepłych wód południowych, czy owoców morza. A jednak to te łatwe przepisy na polskie dania od babć: zupy i buliony, kluski czy kopytka, mięsa, potrawy z jajek, chleb domowej roboty, stanowią najpiękniejsze wspomnienia z dzieciństwa. Polska kuchnia napawa nasze serca (i żołądki) nostalgią, a nawet tęsknotą.

Dawniej tradycyjny przepis wędrował z jednego kraju do drugiego kilkadziesiąt lat. Królowie, podróżnicy, kupcy i rycerze przemieszczali się na przestrzeni wieków i promowali specjały własnej kuchni. Teraz wystarczy kilka kliknięć, by przez media społecznościowe, takie jak Instagram, pokazać swój tradycyjny przepis milionom ludzi i zapoczątkować nowy trend.

Poprosiliśmy znanych influencerów z Francji, Czech, Belgii, Hiszpanii i Włoch o podzielenie się swoim sprawdzonym przepisem rodzinnym. Dzięki temu nasza książka kucharska spełnia nie tylko estetyczne standardy znane z Instagrama, ale gwarantuje najlepsze walory smakowe.

Przepis na szybki obiad z Hiszpanii, przepis na niesamowity deser z Włoch, a może oryginalny przepis z kuchnii czeskiej? Poznaj ich piękne historie i odkryj wszystkie kolory kuchni europejskiej. Przekonaj się, jak smakują najlepsze przepisy rodzinne zza granicy.

Najlepsze przepisy to sprawdzone przepisy. Media społecznościowe udostepniają miliony zdjęć i filmów video pełnych apetycznie wyglądających potraw, lekkich sałatek, kolorowych deserów, czy tortów przypominających dzieła sztuki. Możesz z łatwością znaleźć szybkie przepisy na obiad, trudniejsze przepisy na luksusowe potrawy, egzotyczne dania, dobre przystawki. Często jednak media społecznościowe nie pokazują całego procesu gotowania krok po kroku - pokazują tylko ładne ujęcia.

Dlatego zaprosiliśmy do współpracy zaufanych influencerów. Nie mamy cienia wątpliwości, że ich tradycyjne przepisy są autentyczne i oryginalne. Wielu z nich gotuje profesjonalnie, ale niektórzy zajmują się także podróżami, modą, wystrojem wnętrz, fotografią, lifestyle'm. Nasza książka kucharska miała być autentyczna i łączyć pasjonatów różnych dziedzin, bo gotowanie jest dla każdego. Babcie wiedzą o tym najlepiej. Nie kończyły sławnych szkół, ani nie występowały w telewizji, a ich specjalności mogą konkurować z dziełami niejednej Magdy i niejednego Gordona.